रिज व्हाइनयार्ड्स: 1885 पासून चवीचे सुख तयार करणे

तुमचा नवीन वाइन बडी शोधा

Zinfandel, Petite Sirah, Carignane आणि Mataro यांच्या मिश्रणाने तयार केलेले, 2018 मधील विंटेज पिकलेल्या फळांच्या चवींनी परिपूर्ण, संतुलित आंबटपणा आणि गुळगुळीत, मखमली टॅनिनने भरलेला एक भव्य, पूर्ण शरीर अनुभव देते. तुम्ही ग्रील्ड मीट किंवा हार्दिक पास्ता डिश खात असलात तरीही, ही अष्टपैलू वाईन कोणत्याही जेवणाला एक संस्मरणीय प्रसंग बनवण्याचे वचन देते.

इतिहास रिज थ्री व्हॅली त्याच्या उद्घाटन 2001 विंटेजच्या प्रकाशनाच्या तारखा. निवडक सोनोमा व्हाइनयार्ड्समधून हाताने कापणी केलेली द्राक्षे आमच्या वाइनमेकर्सद्वारे काळजीपूर्वक निवडली जातात, नंतर मॉन्टे बेलो आणि लिटन स्प्रिंग्स या दोन्ही वाईनरीजमध्ये मूळ यीस्ट आणि नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे मालोलॅक्टिक बॅक्टेरिया वापरून कुस्करून आणि आंबवले जातात. थ्री व्हॅली व्हाइनयार्ड मिश्रण आणि वाइन बनवण्याच्या कारागिरीच्या शिखराचे प्रतिनिधित्व करतात. झिन्फँडेल हे त्याचे विशिष्ट वैविध्यपूर्ण वर्ण देते, तर जुनी-वेल कॅरिग्नेन चमकदार फळे आणि आंबटपणा जोडते आणि पेटीट सिरह मसाला, रंगाची खोली आणि टॅनिनमध्ये योगदान देते.

इतिहासात रुजलेली

कॅलिफोर्नियाच्या इटालियन स्थलांतरित समुदायातील एक प्रमुख सदस्य ओसिया पेरोन यांनी मॉन्टे बेलो रिजवर द्राक्षाच्या वेलांची लागवड केली तेव्हा रिज व्हाइनयार्ड्सची कथा 1885 ची आहे. पहिली मॉन्टे बेलो वाईन 1892 मध्ये तयार करण्यात आली होती. बंदीनंतर, 1959 मध्ये जवळच्या स्टॅनफोर्ड रिसर्च इन्स्टिट्यूटच्या अभियंत्यांच्या गटाने द्राक्षबागेचा ताबा घेतला नाही. व्यावसायिक व्हाइनयार्ड म्हणून बंधनकारक, रिजने 1962 मध्ये मॉन्टे बेलो कॅबर्नेट सॉव्हिग्नॉन, त्याचे उद्घाटन वाइन तयार केले.

1987 मध्ये, रिज व्हाइनयार्ड्सला ओत्सुका यूएस अंतर्गत नवीन मालकी मिळाली, ही ओत्सुका फार्मास्युटिकल कंपनी लिमिटेडची उपकंपनी आहे, जी त्याच्या पौष्टिक पेये आणि फार्मास्युटिकल उत्पादनांसाठी ओळखली जाते.

प्रयोगशीलतेचा स्वीकार करून ओत्सुकाने जपानमधील माउंट फुजीजवळ वाइन बनवण्याचे केंद्र चालवले.

फर्स्ट्सचा वारसा

रिज व्हाइनयार्ड्सने 1964 मध्ये आपल्या पहिल्या झिनफँडेलसह इतिहास रचला. 1966 पर्यंत, वाईनरीने सोनोमा काउंटी व्हाइनयार्ड्समधून गेसरविले झिनफँडेल आणि इतर वाईनसाठी द्राक्षे मिळवण्यास सुरुवात केली. 1991 मध्ये, रिज व्हाइनयार्ड्सने ड्राय क्रीक व्हॅली AVA मधील लिटन स्प्रिंग्स व्हाइनयार्ड विकत घेतले. आज, मॉन्टे बेलो आणि लिटन स्प्रिंग्स या दोन्ही ठिकाणी वाइन उत्पादन वाढले आहे, प्रत्येक होस्टिंग टेस्टिंग रूम लोकांसाठी खुल्या आहेत.

आलिंगन निसर्ग: पॉल ड्रॅपरचा वारसा

पॉल ड्रेपर, वाइनमेकिंगच्या जगातील एक दूरदर्शी व्यक्तिमत्व, रिज व्हाइनयार्ड्समध्ये उत्कृष्टतेच्या नवीन युगाची सुरुवात केली. ड्रेपरचे तत्वज्ञान, परंपरेवर आधारित आणि निसर्गाबद्दल खोल आदर, द्राक्षांना त्यांचे खरे चरित्र व्यक्त करण्यास अनुमती देते. त्याचा सूक्ष्म दृष्टीकोन आणि गुणवत्तेची बांधिलकी यामुळे रिजच्या कॅबरनेट सॉव्हिग्नॉन आणि झिन्फँडेल वाइनसाठी आंतरराष्ट्रीय ख्याती प्राप्त झाली.

परंपरा चालू ठेवणे: एरिक बौगरची दृष्टी

मॉन्टे बेलो येथील मुख्य कार्यकारी अधिकारी आणि वाइनमेकर एरिक बौगर, उत्कटतेने आणि नावीन्यपूर्णतेने ड्रॅपरचा वारसा पुढे नेत आहेत. 1994 मध्ये Ridge Vineyards मध्ये सामील झाल्यापासून, Baugher चा केमिस्ट ते winemaking steward पर्यंतचा प्रवास रिज व्हाइनयार्ड्सची व्याख्या करणाऱ्या गुणवत्ता आणि नावीन्यतेच्या समर्पणाचे उदाहरण देतो.

संवेदी आनंद

Ridge Vineyards' Three Valleys Zinfandel सह तुमच्या संवेदना वाढवा. त्याच्या मनमोहक रुबी-गार्नेट रंगापासून ते चेरी आणि रास्पबेरीच्या सुगंधी पुष्पगुच्छापर्यंत, प्रत्येक घूस गोड ओकचे थर, जटिल खनिजे आणि दोलायमान फळांच्या नोट्स प्रकट करतो. Zinfandel, Petite Sirah, Carignane आणि Mataro यांच्या मिश्रणासह, ही वाईन निळी फळे, मिरपूड औषधी वनस्पती आणि चंदनाच्या स्पर्शाने टाळूला आनंद देते.

रिज व्हाइनयार्ड्ससह वेळ आणि टेरोइअरच्या संवेदनाक्षम प्रवासाला सुरुवात करा, समृद्ध वारसा साजरा करा आणि टाळूला मोहित करणाऱ्या आणि आत्म्याला प्रेरणा देणाऱ्या अपवादात्मक वाइन तयार करण्याची कायम वचनबद्धता साजरी करा.

डायनॅमिक वाईन मार्केटिंग - विज्ञान, कला किंवा नशिबात रुजलेली?