Lufthansa India ने या महिन्यात एका नवीन मेनूचे अनावरण केले जे लीला पॅलेसेस, हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्स आणि त्याचे मास्टर शेफ विनोद सैनी यांच्या सहकार्याने पुन्हा तयार केले गेले आहे. नवीन मेनू पौष्टिक जेवण पर्यायांची निवड ऑफर करतो, नाविन्यपूर्ण पाककृतींवर आधारित परंतु तरीही पारंपारिक पदार्थ वापरतात आणि 36,000 फूट उंचीवर समुद्रपर्यटन करताना ग्राहकांना लुबाडण्यासाठी अस्सल भारतीय चव आणतात.
ताबडतोब, लुफ्थांसा जर्मन एअरलाइन्सने भारतातून/येथून प्रवास करणारे प्रवासी पारंपारिक भारतीय खाद्यपदार्थांचा आधुनिक अनुभव देणार्‍या स्वादिष्ट भोजन पर्यायांच्या श्रेणीतून ऑर्डर करू शकतात. आधुनिक खाद्य तंत्रांचा समावेश असलेल्या ताज्या हंगामी घटकांचा वापर करून तयार करण्यात आलेल्या देशभरातील उत्कृष्ट डिशेस असलेले, इन-फ्लाइट मेनू प्रवाशांना आरोग्यदायी आणि विशेष जेवणाचा अनुभव मिळण्याची खात्री देते.
“Lufthansa येथे, आमच्या #sayyestotheworld मोहिमेद्वारे प्रतिबिंबित केल्याप्रमाणे जगाचे अन्वेषण करण्यासाठी भारतीय प्रवाशांमधील वाढत्या उत्साहाला प्रोत्साहन देताना आम्हाला आनंद होत आहे. एअरलाइन ट्रॅव्हल्समध्‍ये पसंतीचे भागीदार असण्‍याचा अर्थ असा आहे की, आमच्या ग्राहकांची प्राधान्ये ऐका. भारतीय प्रवासी त्यांच्या प्रवासादरम्यान अधिक वैविध्यपूर्ण आणि आरोग्यदायी स्वयंपाकासंबंधी अनुभवांची मागणी करत आहेत”, लुफ्थांसा ग्रुपचे दक्षिण आशियाचे वरिष्ठ संचालक वोल्फगँग विल म्हणाले. "आमचा नवीन इन-फ्लाइट मेनू प्रवाशांच्या आवडीनिवडी बदलण्याची आमची समज दर्शवतो आणि 'तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा अधिक भारतीय' असण्याच्या आमच्या वचनबद्धतेची पुष्टी करतो."
नवीन मेनूसाठी लुफ्थांसा जर्मन एअरलाइन्स पुन्हा एकदा लीला पॅलेसेस, हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्समधील मास्टर शेफ विनोद सैनी यांच्यासोबत भागीदारी करत आहे. तेथे तो जामावर या त्यांच्या स्वाक्षरीच्या फाइन डायनिंग रेस्टॉरंटमध्ये भारतातील शाही स्वयंपाकघरांवर लक्ष केंद्रित करून भव्य अनुभव तयार करतो. Lufthansa सोबतचे जवळचे आणि यशस्वी सहकार्य सर्वोत्कृष्ट परिणाम साध्य करण्यासाठी सर्व देशांमध्‍ये देवाणघेवाण आहे. “जग एक्सप्लोर केल्यामुळे मला शेफ बनण्याची माझी आवड आहे. Lufthansa सोबत काम करणे म्हणजे जगाचे आणखी अन्वेषण करणे. भारत आणि जर्मनीमधील शेफना अशा उच्च दर्जाचे प्रशिक्षण देणे माझ्यासाठीही खूप समृद्ध करणारे आहे”, लीला पॅलेसेस, हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्सचे मास्टर शेफ विनोद सैनी म्हणाले. “भारतीय अन्न हे आत्म्याचे अन्न आहे! तरीही, आधुनिक प्रवाश्यांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही भारतीय पाक परंपरांना सर्जनशील दृष्टिकोनासह एकत्र केले आहे.”
नवीन इन-फ्लाइट मेनू फर्स्ट क्लास, बिझनेस क्लास, प्रीमियम इकॉनॉमी क्लास तसेच इकॉनॉमी क्लासमध्ये सादर करण्यात आला आहे. हे रंगीत, चवदार आणि आरोग्यदायी जेवण असलेल्या ग्राहकांसाठी ताजेतवाने आणि सानुकूलित आनंद देते. मेनूमध्ये गाजरांच्या बेडवर सूर्यफुलाच्या बिया असलेले भाजलेले चिकनचे तुकडे आणि मध तिळाच्या तेलाच्या पुदिन्याच्या पान किंवा लोबिया सुंदल, कच्च्या आंब्याची कोशिंबीर, भूक वाढवणारे पर्याय आहेत. मारताबन गोश्त आले ज्युलियन आणि चिरलेली कोथिंबीर, चांदणी मुर्ग कोरमा आणि शाल्गम गोश्त आणि मुख्य कोर्ससाठी अधिक सजवलेले. गोडाची इच्छा पूर्ण करण्यासाठी, प्रवासी पारंपारिक क्लासिक्समधून निवडू शकतात जसे की कारमेल सॉससह बेक्ड रसगुल्ला, काशी हलवा, लिची नरियाल की खीर. शिवाय, मधुमेही, जैन किंवा कोषेर जेवणासाठी विशेष विनंत्या असलेल्या प्रवाशांना किंवा अन्नाची ऍलर्जी असलेल्या प्रवाशांकडे निवडण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
Lufthansa ने अलीकडेच मे 2018 पासून भारताला/येणाऱ्या फ्लाइट्सवर चायोस मसाला चहा सादर केला आहे. विशेषत: एअरलाइनसाठी तयार केलेला, त्यात आसाम चहा, सुके आले, वेलची, दालचिनी, काळी मिरी आणि लवंगा यासह उच्च दर्जाच्या नैसर्गिक घटकांचे विशेष मिश्रण आहे. कोणतेही कृत्रिम स्वाद जोडलेले नाहीत.
या लेखातून काय काढायचे:
- भारत आणि जर्मनीमधील शेफना अशा उच्च दर्जाचे प्रशिक्षण देणे माझ्यासाठीही खूप समृद्ध करणारे आहे”, लीला पॅलेसेस, हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्सचे मास्टर शेफ विनोद सैनी म्हणाले.
- ताबडतोब, लुफ्थांसा जर्मन एअरलाइन्सने भारतातून/येथून प्रवास करणारे प्रवासी पारंपारिक भारतीय खाद्यपदार्थांचा आधुनिक अनुभव देणाऱ्या स्वादिष्ट भोजन पर्यायांच्या श्रेणीतून ऑर्डर करू शकतात.
- मेनूमध्ये गाजरांच्या बेडवर सूर्यफुलाच्या बिया असलेले भाजलेले चिकनचे तुकडे आणि मध तिळाच्या तेलाच्या पुदिना पान किंवा लोबिया सुंदल, कच्च्या आंब्याची कोशिंबीर क्षुधावर्धक पर्याय आहेत.
