महारानी बून जून ओपनिंगसाठी सेट

महारानी बून जून ओपनिंगसाठी सेट
महारानी बून जून ओपनिंगसाठी सेट

मिशेलिन-तारांकित शेफने सॅन फ्रान्सिस्को चेनाटाउन लँडमार्कला पुन्हा जिवंत केले.

  1. आधुनिक, भारदस्त, तरीही पोचलेल्या जेवणाच्या वातावरणात आधुनिक, उन्नत, परंतु पोचण्यायोग्य पाककृतींसह खास स्थानाचा जेवणाचा वारसा सुरू ठेवण्यासाठी शेफ होची दृष्टी आहे.
  2. रेस्टॉरंटच्या स्वत: च्या सेंद्रिय शेतातील ताजे आणि स्थानिक घटकांसह तयार केलेले कॅन्टोनीजचे आधुनिक डिश असलेले प्रिक्स फिक्स मेनू सादर केले जाईल.
  3. कोविड -१ safety सुरक्षा उपाय आणि जेवणाची धोरणे ज्यात टेबलची क्षमता मर्यादित करणे, सामाजिक अंतर अंमलात आणणे आणि खाणे किंवा पिणे नसताना फेस मास्क आवश्यक आहेत.

कोविड -१ p (साथीचा रोग) सर्व देशभर (साथीचे साथीचे) साथीच्या आजारामुळे विलंब झाल्यामुळे, मिशेलिन-अभिनीत शेफ हो ची बून यांच्या नेतृत्वात विस्तारित कॅन्टोनिज पाककृती, बून यांनी महारानी 18 जून 2021 रोजी शुक्रवारी उघडण्यास सुरूवात केली आहे. Restaurant 19 च्या ग्रँट venueव्हेन्यू येथे पूर्वी असलेल्या चायना रेस्टॉरंटच्या महत्त्वाच्या महारानीच्या ताब्यात असलेल्या जागेत, जे सॅन फ्रान्सिस्को समुदायाला जवळजवळ अर्ध्या शतकापर्यंत भव्य जेवणाची अनुभवाची सेवा देणारे होते, रोमांचक नवीन रेस्टॉरंट पुन्हा एकदा स्थान प्रदान करण्याच्या उद्दीष्ट्यासह उघडेल. एकत्र कुटुंब आणि मित्रांसह साजरा करण्यासाठी. शेफ हो ची दृष्टी एक सुंदर, रीमागेड जेवणाचे वातावरणात आधुनिक, उन्नत, परंतु अद्याप पोचण्यायोग्य पाककृतींसह विशेष स्थानाचा जेवणाचा वारसा सुरू ठेवण्यासाठी आहे.

शेफ हो म्हणाले, “मला या महान शहराच्या लोकांना मी खूप प्रेम करतो आणि जे सॅन फ्रान्सिस्कोला कामासाठी किंवा विश्रांतीसाठी भेट देतात त्यांच्यासाठी मी एक चांगले योगदान देऊ इच्छित आहे,” शेफ हो म्हणाले. “लोकांसाठी स्वयंपाक केल्याने मला आयुष्यातला सर्वात आनंद मिळतो आणि मी गेल्या वर्षी हे खूपच कमी केले आहे. मी माझी दृष्टी सामायिक करण्यासाठी आणि चेनाटाउन आणि नवीन आनंद आणि उत्साह मिळविण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नाही महारानी. "

क्युच्युरेटेड ला कार्टे मेनू लॉन्च करण्यापूर्वी शेफ हो एक प्रििक्स फिक्स मेनू सादर करेल ज्यात गिलोयमधील रेस्टॉरंटच्या स्वतःच्या सेंद्रिय फार्ममधून ताजे आणि स्थानिक पदार्थांसह तयार केलेले आधुनिक कॅन्टोनिज डिश आहेत. कॅलिफोर्निया तसेच एक विस्तृत वाइन सूची आणि कॉकटेल आणि चहा सेवा.

शेफ हो ने जनरल मॅनेजर जेम्स मिंचसह अनुभवी व्यावसायिकांची एक कोर कार्यकारी टीम एकत्र केली आहे; पेस्ट्री शेफ रोरी मॅकडोनाल्ड, पूर्वी डेझर्ट बार, गॉर्डन रामसे आणि हक्कासन; हॅले मूर, मुख्य कार्यकारी अधिकारी आणि एक्क्वायरचे संस्थापक, जे वाइन प्रोग्रामची देखरेख करतील; एमिली पेरियन बार व्यवस्थापक म्हणून आणि अद्वितीय, मोहक कॉकटेलचे क्रेटर पर उत्कृष्टता; आणि खाजगी कार्यक्रम व्यवस्थापक एलिसा मा. मॅकडोनाल्ड एक क्युरेट केलेले मिष्टान्न मेनू ऑफर करेल जे शेफ होच्या आधुनिक कॅन्टोनिज मेनूला पूरक आणि वर्धित करेल.

लेखक बद्दल

लिंडा होनहोल्झचा अवतार, eTN संपादक

लिंडा होह्नोलिज, ईटीएन संपादक

लिंडा होह्नोल्ज तिच्या कार्य कारकीर्दीच्या सुरूवातीपासूनच लेख लिहित आणि संपादित करीत आहेत. तिने हा जन्मजात उत्कटतेने हवाई पॅसिफिक विद्यापीठ, चामिनेड युनिव्हर्सिटी, हवाई चिल्ड्रेन्स डिस्कव्हरी सेंटर आणि आता ट्रॅव्हल न्यूज ग्रुप अशा ठिकाणी लागू केले आहे.

यावर शेअर करा...