- हार्बर हेड शेफ rewन्ड्र्यू बोर्ग आणि बाहीया हेड शेफ टायरोन मिझी यांना या वर्षांचे स्टार आयओएनला प्रदान करण्यात आले.
- या वर्षाच्या मार्गदर्शकामध्ये वैशिष्ट्यीकृत माल्टा मधील recommended१ शिफारस केलेल्या रेस्टॉरंट्सपैकी आता पाचने एक मिशेलिन स्टार मिळवण्यास व्यवस्थापित केले.
- माल्टा बेटांमध्ये पाककलाचे प्रमाण अजूनही उत्साहात आहे.
माल्टा मिशेलिन मार्गदर्शक 2021 ने माल्टीज बेटांवर मिशेलिन तार्‍यांसह आणखी दोन रेस्टॉरंट्स प्रदान केले आहेत. भूमध्यसागरीय भागातील एक द्वीपसमूह, माल्टा 2021 मध्ये स्वत: ला गॅस्ट्रोनॉमिक गंतव्य म्हणून स्थापित करत आहे. १ thव्या शतकाच्या उत्तरार्धात स्थापित, मिशेलिन यांनी 19 वर्षांहून अधिक काळ आंतरराष्ट्रीय खाद्यपदार्थाचा मापदंड कायम ठेवला आहे. तसेच जगातील काही उत्कृष्ट रेस्टॉरंट्सची ओळख करून देणे. मिशेलिन मार्गदर्शक माल्टा युरोपियन पाककृती आणि स्थानिक माल्टीज परंपरा एकत्र करून माल्टाच्या समृद्ध भूतकाळातून प्रेरित पाककृतींविषयी जटिल तडजोड दर्शविते.
नवीन मिशेलिन मार्गदर्शक माल्टा आणि गोझोच्या त्याच्या बहिणी बेटेत आढळणारी उत्कृष्ट रेस्टॉरंट्स, पाककृती शैलींची रुंदी आणि पाककृती कौशल्ये अधोरेखित करते. या वर्षाच्या तारे यांना देण्यात आले:
- आयओन - हार्बर मुख्य शेफ अँड्र्यू बोर्ग
- बाहिया मुख्य शेफ टायरोन मिझी
या लेखातून काय काढायचे:
- Established in the late 19th century, Michelin has maintained its benchmark of international food for more than 120 years, fostering a culture of travel and eating out as well as recognizing some of the finest restaurants in the world.
- An archipelago in the heart of the Mediterranean, Malta continues to establish itself as a gastronomic destination in 2021.
- The new MICHELIN Guide highlights the outstanding restaurants, breadth of cuisine styles and culinary skills found in Malta and its sister island of Gozo.
