दालचिनी लॉज हबाराणा हा श्रीलंकेच्या सांस्कृतिक त्रिकोणाच्या मध्यभागी निसर्गाच्या प्रसन्नतेमध्ये वसलेला एक 5-तारा रिसॉर्ट आहे
ग्रीन ग्लोब पुन्हा प्राप्त झाले दालचिनी लॉज हबाराणा या वर्षी जानेवारीत रिसॉर्टने उच्च अनुपालन स्कोअर% 86% ने पूर्ण केला.
रिसॉर्टचे जनरल मॅनेजर श्री. आरोषा पाननवाला म्हणाले, “आम्ही, दालचिनी लॉज हबाराणा येथे, आम्हाला यावर्षी पुन्हा एकदा ग्रीन ग्लोब सर्टिफिकेशन मिळाल्याची घोषणा करून आनंद झाला आहे. विशेषत: प्रवासी आणि पर्यटन उद्योगासाठी डिझाइन केलेले कार्यप्रदर्शन सुधारण्यासाठी हे प्रतिष्ठित, जागतिक स्तरावर मान्यताप्राप्त प्रमाणपत्र ठेवण्याचा आमचा गौरव आहे. ही कामगिरी आमच्या ग्राहकांना उच्च प्रतीची सेवा प्रदान करण्यात आणि जागतिक मानकेच्या अनुषंगाने आमची कार्यक्षमता सुधारण्यात आमची निर्विवाद प्रतिष्ठा मजबूत करते. या उत्कृष्ट प्रशंसेबद्दल मी दालचिनी लॉज हबाराणा येथील आमच्या स्टाफ आणि टीमचे अभिनंदन करू इच्छितो आणि त्यांची उत्कृष्ट कामगिरी सुरू ठेवण्यासाठी प्रोत्साहित करतो ज्यामुळे आमचा ब्रँड अधिक उंचावर जाईल. ”
रिसॉर्टमधील व्यवस्थापन आणि स्टाफ दोघांनीही यशस्वीतेसह टिकाव टिकवून ठेवण्याच्या महत्त्वपूर्ण क्षेत्रांमध्ये चांगले प्रयत्न केले.
गेल्या 12 महिन्यांतील पाणी व्यवस्थापन ही सर्वात उल्लेखनीय कामगिरी होती. 2017/18 च्या शेवटी - दालचिनी लॉजने नैसर्गिक स्त्रोतांमधून काढलेल्या पाण्यात वर्षाकाठी घट केल्याने 21% वर्ष साध्य केले. पाणी बचती करता येतील अशा क्षेत्रांची ओळख पटविण्यासाठी 2017/18 मध्ये वॉटर ऑडिटही करण्यात आले आणि सध्या शिफारसी लागू केल्या जात आहेत. सर्व मानकांच्या आधारावर मध्यम प्रवाह सुनिश्चित करण्यासाठी सर्व अतिथी खोल्यांमध्ये प्रवाह प्रतिबंधक स्थापित करण्याची योजना आहे.
सांडपाणी पुनर्चक्रणातही लक्षणीय सुधारणा झाली आहे. मासिक सरासरीनुसार, वापरल्या गेलेल्या पाण्याचे 52% पूर्णपणे ऑनसाईट सीवरेज ट्रीटमेंट प्लांट (एसटीपी) द्वारे पुनर्नवीनीकरण केले जाते. याउप्पर, 7/6 मध्ये भू-भरण 2017% कमी केले आणि मालमत्तेचे कार्बन पदचिन्ह प्रति अतिथी रात्री 18% कमी केले.
रिसॉर्टने वाढीव ऊर्जा कार्यक्षम प्रकाशासह अनेक उपक्रम राबविले आहेत ज्यांनी उर्जा वापरामध्ये कपात सुनिश्चित केली आहे. 2017/18 मध्ये, अतिथी क्षेत्रात 300 सीएफएल बल्ब बदलून एलईडीमध्ये बदलण्यात आले आणि 20 पारंपारिक एसी युनिट्स इनव्हर्टर एसी युनिट्ससह बदलण्यात आल्या. वॉटर हीटिंगसाठी वापरल्या जाणार्‍या सोलर पॅनल्ससह नूतनीकरणयोग्य उर्जा देखील वापरली जाते.
श्रीलंकेचा दालचिनी लॉज, हबाराणा येथे सेंद्रिय पाक अनुभव
दालचिनी लॉज आता आपल्या पाहुण्यांना एक काल्पनिक पाक अनुभव देत आहे जो सेंद्रिय आणि प्रामाणिकपणे श्रीलंकेचा आहे. रिसॉर्टच्या विचित्र आणि पारंपारिक मातीच्या झोपडीवर आधारित, नवीन सेंद्रिय भोजन अनुभव स्थानिक आणि आंतरराष्ट्रीय अतिथींसाठी विशेष तयार केला गेला आहे आणि त्यांना पारंपारिक स्वयंपाकाची तंत्रे आणि तयारीच्या पद्धतींचे विस्तृत निरीक्षण करण्यास अनुमती देईल, श्रीलंकेच्या पदार्थांचे एक मधुर अ‍ॅरे नमूना आणि स्थानिक शेती तंत्रांविषयी चव आणि अधिक जाणून घ्या. रिसॉर्ट त्याच्या मैदानावर विस्तृत सेंद्रिय शेती करते, जे फळ आणि भाज्या, तसेच तांदूळ, दूध आणि मध यांचे उत्पादन देते.
प्रॉपर्टीवरील ग्रीन टीमने यशस्वी कंपोस्टिंग सिस्टम स्थापित केले आहे. कंपोस्टमध्ये फार्मयार्ड खतासह दालचिनी लॉज हबाराणा मैदानातून गोळा केलेला कचरा असतो आणि रिसॉर्टच्या सेंद्रिय औषधी वनस्पती आणि भाज्या सुपिक वापरण्यासाठी वापरला जातो. रिसॉर्टने टोनद्वारे आणि ठराविक खरेदीदारांना ट्रॅक्टर लोडद्वारे कंपोस्ट प्रदान करण्यास सुरवात केली आहे, ज्यामुळे बागांमध्ये आणि शेतात रासायनिक खतांचा वापर कमी होईल. कंपोस्टचे पॅक अभ्यागत आणि अतिथींना देखील विकले जातात.
ग्रीन ग्लोब प्रवास आणि पर्यटन व्यवसायांच्या टिकाऊ ऑपरेशन आणि व्यवस्थापनासाठी आंतरराष्ट्रीय स्तरावर स्वीकारल्या जाणार्‍या मानदंडांवर आधारित ही जगभरातील टिकाव प्रणाली आहे. जगभरातील परवान्याअंतर्गत ऑपरेट करणे, ग्रीन ग्लोब कॅलिफोर्निया, यूएसए मध्ये स्थित आहे आणि हे over 83 पेक्षा जास्त देशांमध्ये प्रतिनिधित्व करते. ग्रीन ग्लोब संयुक्त राष्ट्रांच्या जागतिक पर्यटन संघटनेचा संलग्न सदस्य आहे (UNWTO). माहितीसाठी, कृपया भेट द्या greenglobe.com.
या लेखातून काय काढायचे:
- Based in the resort's quaint and traditional mud hut, the new organic dining experience has been specially curated for local and international guests and will allow them to observe a wide array of traditional cooking techniques and preparation methods, sample a delicious array of Sri Lankan dishes and flavors and learn more about local farming techniques.
- The resort operates an extensive organic farm on its grounds, which produces a wide range of fruits and vegetables, as well as rice, milk, and honey.
- I would like to congratulate our staff and team at Cinnamon Lodge Habarana on this outstanding accolade and encourage them to continue their excellent performance which will raise our brand to greater heights.
