सर्वात महत्त्वाचे आणि ऐतिहासिकदृष्ट्या महत्त्वाच्या इमारतींपैकी एक म्हणजे मेंजर हॉटेल सण आंटोनीयो, जर्मन प्रवासी मेरी आणि विल्यम मेंजर यांनी 1859 मध्ये अलामो प्लाझावर बांधले होते. १1846 Mary मध्ये मेरी सॅन अँटोनियो येथे आली आणि जेव्हा तिचा नवरा तिच्या घरी आल्यानंतर लवकरच मरण पावला तेव्हा तिने एक बोर्डिंग हाऊस उघडले. इमारतीत प्रख्यात शिल्पकार गुट्टझोर बोरग्लमसाठी स्टुडिओची जागा उपलब्ध आहे, जे माउंट येथे त्यांच्या कामासाठी सर्वात प्रसिद्ध आहे. रशमोर. १1855 मध्ये विल्यम मेंगरने मेंजर ब्रूवरी उघडल्यानंतर त्याने मेरीशी लग्न केले आणि ब्रूव्हरी ऑपरेशनच्या यशस्वीतेमुळे मेंजर हॉटेलच्या निर्मितीला सुरुवात झाली.
मूळ दोन मजली, 50 खोल्यांची रचना सॅन अँटोनियोचे पहिले प्रमुख आर्किटेक्ट, जॉन एम. फ्राईज यांनी डिझाइन केली होती, जे मूळ सिटी मार्केट हाऊस आणि कॅसिनो हॉल या दोघांना पाडण्यात आले. १1850 in० मध्ये अलामोची दुरुस्ती करून ते विनाशापासून वाचविण्याचे श्रेयही त्यांच्याकडे जाते. हॉटेल आणि ब्रूअरीमध्ये 40 मध्ये मेन्जरने तीन मजली 1859 खोल्यांची भर घालण्याचे काम सुरू केले.
सॅन अँटोनियो हेराल्ड यांनी 18 जानेवारी 1859 रोजी हॉटेल प्रकल्पात अहवाल दिला:
“मेंजर हॉटेल वेगाने पूर्ण होण्याच्या दिशेने जात आहे. दुस floor्या मजल्यावरील मुख्य खोली सौंदर्यासाठी असफल आहे. आमच्या सहकारी नागरिक पीसी टेलरद्वारे विकसित केलेल्या आणि कार्यान्वित केलेल्या भिंती आणि कमाल मर्यादा पूर्ण करणे. भिंती आणि छत काचेच्या गुळगुळीतपणाला अलाबास्टरच्या पांढ to्या रंगात एकत्र करतात, ज्यायोगे मोल्डिंग्स चांगल्या कल्पनांनी तयार केल्या जातात आणि कलेच्या उत्कृष्ट शैलीत चालवल्या जातात. ”
श्री. मेन्जर यांनी स्थानिक वृत्तपत्रांमध्ये पुढील जाहिरात चालविली:
मेंजर हॉटेल
अलामो प्लाझा
सण आंटोनीयो
अंडरमोइंड स्क्वेअरवर एक मोठी व कमोडिटी हॉटेल बांधली गेली आहेत व त्यास फारच काळजी आणि खर्च करण्यात आला आहे जे १ फेब्रुवारी १1. 1859 रोजी उघडले जाईल.
तो स्वत: ला फडफडवितो की त्याची स्थापना मोठी आणि हवेशीर स्थिर असेल जी कधीकधी सर्वोत्कृष्ट प्रदात्यासह पुरविली जाईल आणि अनुभवी यजमानांनी हजेरी लावली.
डब्ल्यूए मेंजर
गृहयुद्धाच्या चार वर्षांच्या कालावधीत हॉटेलमध्ये सॅम ह्यूस्टन आणि रॉबर्ट ई. ली यांच्यासह अनेक सैन्य सैन्य सैनिक होते. अधिकारी व सैनिकांना पोसण्यासाठी अन्नदान सेवा पुरविली गेली. हॉटेलमध्ये जखमी सैनिकांच्या वैद्यकीय सेवेसाठी हॉस्पिटलचे बेड व नर्सिंग सेवादेखील देण्यात आल्या.
१1871१ मध्ये वयाच्या चाळीस वर्षांच्या वयात विल्यम मेंगर यांचे निधन झाल्यानंतर, मेरी आणि तिचा मुलगा लुईस विल्यम यांनी ब्रुअरी आणि हॉटेल सुरू ठेवले. 1877 मध्ये, सॅन अँटोनियोला नव्याने निर्मित रेल्वेमार्गाच्या सेवेमुळे मेंजरच्या वाढत्या यशास हातभार लागला. हॉटेलमध्ये प्रत्येक मजल्यावर एक अनोखा मेल चिट दिला गेला होता ज्यामुळे पाहुण्यांना फक्त त्या झोतात मेल पाठवता येऊ शकला होता जो नंतर गोळा केला जाईल, पोस्ट ऑफिसमध्ये नेला जाईल आणि लिफाफावरील पत्त्यावर पाठविला जाईल. प्रगतीबद्दल बोला!
बर्‍याच वर्षांपासून, हॉटेलकडे आणखी एक लोकप्रिय आकर्षण म्हणजे स्वतः मेरी मॅन्जरने दिलेली पाककृती. मेरी बोर्डींग हाऊसवर आपल्या पाहुण्यांसाठी जेवण बनवत होती आणि तिला मेंजर हॉटेलमध्ये असे केल्याने त्याचे आवाहन बळकट होईल असे तिला वाटले. मॅन्जर्सने बाजारात ऑफर केलेले सर्वोत्कृष्ट गोमांस, कोंबडी, ताजे देशाचे लोणी आणि अंडी खरेदी केली. त्यांनी आपल्या पाहुण्यांना त्यावेळेस लागणा with्या उत्कृष्ट पदार्थांबद्दल अभिमान बाळगला. मेन्जर्सने बेंचसह एक वॅगन बाहेर पाठविला जो सॅन अँटोनियोच्या मध्यभागी वाहनचालकांना पकडण्यासाठी उद्योजकांना नेण्यासाठी हॉटेलमधून स्वादिष्ट भाड्यावर जेवणासाठी घेऊन जाण्यासाठी गाडी चालवत असे. मेरीने तिच्या पाहुण्यांसाठी मेनू बनविला, ज्यात सूप, गोमांस, पास्ता, वासराचे मांस आणि विविध प्रकारच्या चवदार मिष्टान्न यांचा समावेश होता. हे सर्व एका बैठकीत दिले जाईल आणि प्रत्येक व्यक्ती जेवणाच्या खोलीत समाधानी आहे असे वाटले. मेरी देखील सेलिब्रिटी अतिथींसाठी भव्य डिनर पार्ट्या फेकण्यासाठी ओळखली जात असे ज्याने तिचे पाक उत्कृष्ट प्रदर्शन फक्त पुढे केले. हॉटेलच्या कॉलनील डायनिंग रूममध्ये आजही मेरीच्या बर्‍याच पाककृती दिल्या जातात.
स्टॅनले टर्केल अमेरिकेच्या ऐतिहासिक हॉटेल्सनी २०१ 2014 आणि २०१ Hist सालचा इतिहासकार म्हणून नियुक्त केले होते, हा ऐतिहासिक जतन करण्याच्या राष्ट्रीय ट्रस्टचा अधिकृत कार्यक्रम आहे. टर्केल हा अमेरिकेत सर्वाधिक प्रमाणात प्रकाशित होणारा हॉटेल सल्लागार आहे. ते हॉटेलशी संबंधित प्रकरणांमध्ये तज्ज्ञ साक्षीदार म्हणून सेवा देणारी हॉटेल सल्लामसलत करतात, मालमत्ता व्यवस्थापन आणि हॉटेल फ्रेंचायझिंग सल्ला देतात. अमेरिकन हॉटेल अँड लॉजिंग असोसिएशनच्या शैक्षणिक संस्थेने त्याला मास्टर हॉटेल सप्लायर इमेरिटस म्हणून प्रमाणपत्र दिले आहे. [ईमेल संरक्षित] 917-628-8549
“ग्रेट अमेरिकन हॉटेल आर्किटेक्ट्स वॉल्यूम 2” हे त्यांचे नवीन पुस्तक नुकतेच प्रकाशित झाले आहे.
इतर प्रकाशित हॉटेल पुस्तके:
- ग्रेट अमेरिकन हॉटेलियर्स: हॉटेल इंडस्ट्रीचे पायनियर्स (२००))
- अखेरचे बांधले: न्यूयॉर्कमधील 100+ वर्षांची-जुन्या हॉटेल्स (२०११)
- बांधण्यासाठी अंतिम: 100+ वर्षाच्या जुन्या हॉटेल्स पूर्व च्या मिसिसिपी (2013)
- हॉटेल मावेन्स: लुसियस एम. बुमर, जॉर्ज सी. बोल्ड्ट, ऑस्कर ऑफ द वॉल्डॉर्फ (२०१))
- ग्रेट अमेरिकन हॉटेलियर्स खंड 2: हॉटेल इंडस्ट्रीचे पायनियर्स (२०१))
- अंतिम निर्मित: 100+ वर्षाची जुनी हॉटेल्स पश्चिमेकडील मिसिसिपी (२०१))
- हॉटेल मॅव्हन्स खंड 2: हेनरी मॉरिसन फ्लेगलर, हेनरी ब्रॅडली प्लांट, कार्ल ग्रॅहम फिशर (2018)
- ग्रेट अमेरिकन हॉटेल आर्किटेक्ट्स वॉल्यूम I (2019)
- हॉटेल मॅवेन्स: वॉल्यूम 3: बॉब आणि लॅरी टिश, राल्फ हिटझ, सीझर रिट्ज, कर्ट स्ट्रँड
या सर्व पुस्तकांना भेट देऊन ऑर्डरहाऊसकडून मागितले जाऊ शकते www.stanleyturkel.com आणि पुस्तकाच्या शीर्षक वर क्लिक करा.
या लेखातून काय काढायचे:
- The hotel offered a unique mail chute on each floor that allowed guests to simply drop mail into the chute which would then be collected, taken to the post office and delivered to the address on the envelope.
- After William Menger opened the Menger Brewery in 1855, he married Mary and the success of the Brewery operation led to the construction of the Menger Hotel.
- The walls and ceilings unite the smoothness of glass to the whiteness of alabaster, whilst the mouldings are conceived in fine taste and executed in the best style of art.
