सेंट रेजिस अटलांटा, बकहेड येथे स्थित आहे, या मालमत्तेसाठी अन्न आणि पेय संचालक म्हणून अँटोनियो पालोमेरेस यांची नियुक्ती झाल्याची घोषणा करताना आनंद होत आहे. सेंट रेजिस हॉटेल्स आणि रिसॉर्ट्सचे अनुभवी, ते हॉटेलच्या 151 अतिथी खोल्या आणि सुइट्स, जेवणाचे ठिकाण आणि मेजवानी आणि सामूहिक कार्यक्रमाच्या जागेसाठी सर्व अन्न आणि पेय ऑपरेशन्सची देखरेख करतील. Palomares आणि समर्पित अन्न आणि पेय संघ सेंट रेजिस अटलांटा येथे अत्यंत प्रतिष्ठित जेवणाचे कार्यक्रम वाढवतील, ज्याची व्याख्या अपवादात्मक सेवा, आलिशान आदरातिथ्य, बेस्पोक पेय कार्यक्रम आणि हॉटेलच्या प्रत्येक नामांकित जेवणाच्या आस्थापनांमध्ये निर्दोष पाककृती अनुभवाद्वारे केली जाते. .
पालोमेरेस सेंट रेजिस अटलांटामध्ये सामील झाले असून देशभरातील अन्न आणि पेय पदार्थांच्या नेतृत्वाचा एक दशकाहून अधिक अनुभव आहे. रॉयल कॅरिबियन इंटरनॅशनलसाठी क्रू मेंबर म्हणून आपल्या कारकिर्दीची सुरुवात केल्यानंतर - त्याच्या कार्यकाळात 25 हून अधिक देशांना भेटी दिल्याने - त्याच्या जीवनातील सर्वात मौल्यवान अनुभवांपैकी एक - जेव्हा तो सेंट रेजिस ऍस्पन संघात अन्न म्हणून सामील झाला तेव्हा त्याने लक्झरी हॉटेलमध्ये काम करण्यास सुरुवात केली. आणि पेय आउटलेट पर्यवेक्षक. त्याला दीड वर्षानंतर सेंट रेगिस डीअर व्हॅलीच्या ओपनिंग टीममध्ये खाजगी डायनिंग मॅनेजर म्हणून पदोन्नती मिळाली आणि या काळात, त्याने सेंट रेगिस बाहिया बीचसाठी तीन महिने ओपनिंग टास्क फोर्स लीडर म्हणून काम केले. . परत आल्यावर तो हॉटेलच्या J&G ग्रिलचा व्यवस्थापक झाला. गेल्या 10 वर्षांमध्ये, सेंट रेजिस बाल हार्बरच्या सुरुवातीच्या संघासाठी J&G ग्रिलचे सहाय्यक महाव्यवस्थापक म्हणूनही त्यांची भूमिका होती; हवाई मधील काउई ग्रिल रेस्टॉरंटचे महाव्यवस्थापक; आणि न्यू यॉर्कमधील पिअर ए हार्बर हाऊसमधील उद्घाटन संघासाठी आउटलेटचे संचालक. अगदी अलीकडे, 2016 मध्ये फूड अँड बेव्हरेज आउटलेट्स डायरेक्टर म्हणून पदोन्नती होण्यापूर्वी पालोमेरेस यांना फेना हॉटेल मियामी बीच येथे लॉस फ्यूगोस आणि लिव्हिंग रूमचे जनरल मॅनेजर बनण्याची संधी देण्यात आली होती.
मियामी बीचच्या मालमत्तेवर काम करत असताना, हॉटेलने सुरुवातीच्या पहिल्या वर्षातच AAA फाइव्ह डायमंड अवॉर्ड आणि प्रतिष्ठित फोर्ब्स फाइव्ह स्टार पुरस्कार मिळवला. पालोमेरेसकडे मास्टर कोर्ट ऑफ सोमेलियर्स लेव्हल I आणि लेव्हल II प्रमाणपत्रे देखील आहेत. त्यांनी मेक्सिको सिटीमधील अनाहुआक डेल सुर विद्यापीठातून पर्यटन व्यवस्थापनाच्या अभ्यासात बॅचलर पदवी प्राप्त केली.
“अँटोनियोचा देशभरातील अनेक सेंट रेजिस प्रॉपर्टीज आणि लक्झरी हॉटेल्समध्ये काम करण्याचा अनुभव आमच्या अन्न आणि पेय पदार्थांच्या ऑपरेशन्समध्ये वाढ करेल, कारण आमच्या पाहुण्यांना एक अतुलनीय स्वयंपाकासंबंधीचा अनुभव प्रदान करण्याचा आमचा हेतू आहे,” असे सरव्यवस्थापक गुंटराम मर्ल म्हणाले.
