फ्लोरिडा, संयुक्त राज्य, 30 जानेवारी, 2021 /EINPresswire.com/ - BeVeg आंतरराष्ट्रीय शाकाहारी प्रमाणित करते उत्पादने आणि सेवा - रेस्टॉरंटसह. BeVeg शाकाहारी रेस्टॉरंट प्रमाणीकरणाचा फायदा असा आहे की हे सुनिश्चित करते की प्राणी सामग्रीसह क्रॉस-दूषित होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी आणि दूर करण्यासाठी नियंत्रण आहे. BeVeg शाकाहारी रेस्टॉरंट कार्यक्रम हा ISO मान्यताप्राप्त शाकाहारी मानक आहे ज्यासाठी रेस्टॉरंट मालक आणि कर्मचाऱ्यांसाठी जागतिक शाकाहारी जागरूकता प्रशिक्षण, पोस्ट केलेली धोरणे आणि क्रॉस-संदूषण टाळण्यासाठी दस्तऐवजीकरण प्रोटोकॉल आवश्यक आहे.
"उत्पादक आणि रेस्टॉरंट्स कोशर क्लेम, ग्लूटेन-फ्री आणि अॅलर्जिन क्लेम गंभीरपणे घेतात आणि आता ते शाकाहारी दाव्यांना समान पातळीवर काळजी घेण्याची वेळ आली आहे. आम्हाला आमच्या उत्पादनांवर प्राण्यांचे अवशेष नको आहेत आणि शाकाहारी दाव्यांच्या संदर्भात आम्ही समान उद्योग सन्मानाचे हक्कदार आहोत, ”जगातील आघाडीच्या बेवेग इंटरनॅशनलच्या मुखत्यार संस्थापक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी कॅरिसा क्रॅन्झ म्हणतात शाकाहारी प्रमाणपत्र टणक
बेव्हेग इंटरनॅशनल व्हेगन रेस्टॉरंट मानक आणि प्रशिक्षण कार्यक्रम हीदर लॅन्डेक्स सारख्या उद्योग तज्ज्ञांसह मैफिलीत तयार करण्यात आला, एक तापट शाकाहारी, आणि कदाचित जगातील एकमेव शाकाहारी खाद्य सुरक्षा रेस्टॉरंट ऑडिटर आणि सल्लागार. हीदर एक अन्न सुरक्षा तज्ञ आणि अनुभवी allerलर्जीन ऑडिटर, प्रशिक्षक आणि अन्न सेवा व्यवसायांसाठी सल्लागार आहे. 2000 पासून, हीथरने आठ देशांमध्ये आणि 1000 पेक्षा जास्त अन्न सेवा व्यवसायांमध्ये काम केले आहे, मोठ्या अन्न सुरक्षा आणि सुरक्षा अनुपालन कंपन्या, द ऑलिम्पिक गेम्स आणि काही मोठ्या रेस्टॉरंट चेन आणि मिशेलिन स्टार रेस्टॉरंट्समध्ये सल्ला आणि सल्लामसलत केली आहे. जग. हीथर रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्सना अन्न सुरक्षा दावे, allerलर्जीन दावे आणि शाकाहारी दावे कायदेशीर आणि संहिता ठेवण्यात मदत करण्यासाठी तिच्या प्रयत्नांमध्ये देशभर कामासाठी मोठ्या प्रमाणावर प्रवास करते.
“मी 'अस्वीकरण असू शकतो' च्या वापरात कायदेशीर घट आणि स्वच्छता मानकांमध्ये सुधारणा पाहू इच्छितो. हे आमच्या मानकांवर शाकाहारी दावा अखंडता प्रशिक्षणाद्वारे केले जाऊ शकते. अन्न सेवा उद्योगाला स्वच्छ, आरोग्यदायी पर्याय निर्माण करण्यासाठी आणि त्यांना प्रशिक्षित करण्यासाठी प्रेरित करण्याची माझी इच्छा आहे, ”लॅन्डेक्स म्हणतात.
तिचे 'सर्वसमावेशक: द न्यू एक्सक्लुझिव्ह: फूड सर्व्हिस इंडस्ट्री टेबलवर पैसे सोडणे कसे थांबवू शकते' हे स्पष्ट करते की शाकाहारी अन्न सेवा व्यवसायासाठी अन्न सुरक्षा का महत्त्वाची आहे, शाकाहारी अन्न सेवा प्रदात्याने सुरक्षिततेच्या संदर्भात काय विचारात घेणे आवश्यक आहे , आणि व्यवसायाच्या कोणत्या टप्प्यावर, शाकाहारी आणि वनस्पती-आधारित अन्न व्यवसाय विशिष्ट आहारविषयक गरजा असलेल्या ग्राहकांना वगळून टेबलवर पैसे का सोडत आहेत, तुमचा शाकाहारी कॅफे, रेस्टॉरंट किंवा केटरिंग व्यवसाय हे इतर अल्पसंख्यांक गटांना पूर्ण करू शकेल याची खात्री करण्यात काय समाविष्ट आहे ग्लूटेन-मुक्त, सीलिएक किंवा इतर allerलर्जी असलेले, अन्न सुरक्षा आणि आपल्या व्यवसायाला अधिक समावेशक बनवण्यातील खर्च, अन्न सुरक्षिततेच्या बाबतीत रस्त्यावर अन्न विक्रेत्यांना काय जागरूक असणे आवश्यक आहे आणि व्यवसाय आणि आदरातिथ्य कसे ठेवायचे क्षेत्र यशस्वी आणि खटल्यांपासून संरक्षित. तिचा हेतू आणि त्याच्या प्रकारचा पहिला दृष्टिकोन बेवेग शाकाहारी रेस्टॉरंट आणि व्यवसाय प्रमाणपत्राशी थोडक्यात जुळतो.
रेस्टॉरंट आणि हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्रासाठी मुख्य अनुपालन अधिकारी म्हणून बेवेग कार्यकारी संघात सेवा देण्यासाठी लॅन्डेक्सची नुकतीच नियुक्ती झाली. BeVeg शाकाहारी ट्रेडमार्क हे जगातील अग्रगण्य शाकाहारी मानक आणि शाकाहारी प्रतीक मानले जाते.
BeVeg लॉ फर्म
BevVeg Int'l Vegan प्रमाणपत्र
+ 1 866-529-1114
चिलीतील इंडियन बॉक्स रेस्टॉरंटमध्ये बेवेग सीईओ, वकील कॅरिसा क्रॅन्झ यांच्यासह रेस्टॉरंट्ससाठी शाकाहारी प्रमाणपत्राच्या महत्त्वावर चर्चा झाली.
या लेखातून काय काढायचे:
- How the Food Service Industry Can Stop Leaving Money on the Table' explains why food safety is important for a vegan food service business, what a vegan food service provider needs to take into account in regards to safety, and at what stages of the business, why vegan and plant-based food businesses are leaving money on the table by excluding customers with certain dietary requirements, what's involved in ensuring your vegan café, restaurant or catering business can cater for other minority groups such as gluten-free, celiac or those with other allergies, the costs involved in both food safety and making your business more inclusive, what street food vendors need to be aware of when it comes to food safety, and how to keep the business and hospitality sector successful and protected from litigation.
- Since the year 2000, Heather has worked in eight countries, and in more than 1000 food service businesses, advising and consulting with large food safety and safety compliance companies, The Olympic Games, and some of the largest restaurant chains and Michelin star restaurants in the world.
- The BeVeg International vegan restaurant standard and training program was drafted in concert with industry experts like Heather Landex, a passionate vegan, and perhaps the only vegan food safety restaurant auditor and consultant in the world.
