बोर्डो वाइन: गुलामगिरीपासून सुरुवात झाली

वाईन 1 प्रतिमा जीन कॉन्ट e1649534741666 च्या सौजन्याने | eTurboNews | eTN
जीन कॉन्टच्या सौजन्याने प्रतिमा

जेव्हा मी बोर्डोला भेट दिली तेव्हा मला आश्चर्य वाटले की 18 व्या शतकातील भव्य वास्तुकला वास्तू आणि सार्वजनिक इमारतींनी परिपूर्ण आहे ज्यामुळे हे एक अतिशय सुंदर आणि वास्तुशिल्प शहर आहे. हे शहर वसवणार्‍या पैशाचा स्रोत काय होता - निश्चितपणे ते वाइन उद्योगाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यापासून आलेले नाही. या भव्य दर्शनी भागांच्या मागे लपून राहणे हा एक भयंकर वारसा आहे.

गुलामांचा व्यापार

16व्या-19व्या शतकांदरम्यान बोर्डोच्या अर्थव्यवस्थेच्या विकासात गुलामगिरीने महत्त्वाची भूमिका बजावली. 2 पेक्षा जास्त गुलामांच्या मोहिमा आयोजित करून, ट्रान्सअटलांटिक व्यापाराद्वारे फ्रेंच जहाजांनी सुमारे 500 दशलक्ष आफ्रिकन लोकांना नवीन जगात हलवून हा एक फायदेशीर व्यवसाय होता.

17व्या शतकाच्या मध्यात, लुई चौदाव्याचे अर्थमंत्री जीन-बॅप्टिस्ट कोल्बर्ट यांनी कोड नॉयरची रचना केली आणि त्यात फ्रेंच वसाहती साम्राज्यातील गुलामगिरीच्या परिस्थितीची व्याख्या केली:

1. एक महिना गैरहजर असलेल्या फरारी गुलामांना ब्रेनडेड केले जाईल आणि त्यांचे कान कापले जातील.

2. 2 महिन्यांच्या अनुपस्थितीची शिक्षा म्हणजे हॅमस्ट्रिंग्स कापणे.

3. तिसऱ्या अनुपस्थितीमुळे मृत्यू होतो.

4. मालक गुलामांना साखळदंड आणि मारहाण करू शकत होते, परंतु त्यांचा छळ करू शकत नाहीत किंवा त्यांचे विकृतीकरण करू शकत नाहीत.

युरोपमध्ये वंश, गुलामगिरी आणि स्वातंत्र्य यावरील सर्वात विस्तृत अधिकृत दस्तऐवजांमध्ये कोड नॉयरचा विचार केला गेला.

1794 मध्ये हैतीयन आणि फ्रेंच क्रांतीमुळे गुलामगिरी संपुष्टात आली. फ्रेंच साम्राज्य निर्माण करण्याच्या उद्देशाने नेपोलियन बोनापार्ट सत्तेवर आला तेव्हा त्याच्या बदलांपैकी एक म्हणजे गुलामगिरी पुन्हा कायदेशीर झाली (1804). गुलामगिरी संपुष्टात येण्यासाठी आणखी 40 वर्षे लागतील, जरी ती गुप्तपणे चालू राहिली, यूएस गृहयुद्धानंतर. फ्रेंच संसदेने 2001 मध्ये गुलामगिरीला मानवतेविरुद्ध गुन्हा घोषित केला

मुख्य

गुलामांचा व्यापार सुरळीत आणि यशस्वीपणे चालवण्यासाठी फ्रेंच व्यापारी अतिशय कार्यक्षम होते, नियमांचे कोडीफाय करत होते. 19व्या शतकाच्या सुरुवातीला फ्रान्सने आपली सर्वात महत्त्वाची वसाहत, सेंट डॉमिंग्यू (सध्या हैती) गमावली आणि युरोपमध्ये निर्मूलन चळवळीचा विस्तार होत असताना, गुलाम व्यापारी बोर्डो मध्ये (जगातील गुलामांच्या व्यापारासाठी मोठ्या व्यापार डेपोंपैकी एक), गुलाम बनवलेल्या मानवांच्या व्यापाराचा समावेश असलेल्या वसाहती व्यापारातून, दुसरे काहीतरी व्यापार करण्यासाठी दबाव आणला आणि वाइनने चित्रात प्रवेश केला.

या शिफ्टद्वारे व्यापारी कुटुंबांची भरभराट होत राहिली आणि संपत्ती जमा होत राहिली (दोन्ही क्षेत्रात व्यापार करणाऱ्या 17 सर्वात श्रीमंत कुटुंबांपैकी 25). वाइन व्यापाराचे संस्थापक इतके कुशल होते की, आज, शतकांनंतर, यातील अनेक व्यापारी कुटुंबे उत्तम वाइन आणि संबंधित उद्योगांमध्ये आघाडीवर आहेत, ज्यात शहरातील अनेक रस्त्यांची नावे आहेत (म्हणजे डेव्हिड ग्रॅडिस, 1665- 1751, रस्त्यावर 10 गुलामांची जहाजे होती; साईज स्ट्रीट; प्लेस डेस क्विन्सेस, बोर्डोमधील सर्वात मोठा चौक, सार्वजनिक पाहण्यासाठी गुलामांची परेड).

व्यवसाय प्रोटोकॉल पुनर्नवीनीकरण

मानवी तस्करीमध्ये विकसित झालेल्या व्यवसाय पद्धतींनी वाइन व्यापाराचा पाया तयार केला. पुन्हा वापरलेल्या संकल्पनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. उच्च मूल्याची नाशवंत उत्पादने एका शतकापेक्षा जास्त काळ वाहतूक केली जातात.

2. बोर्डो मानकांनी गुलाम बनवलेल्या मानवांची "गुणवत्ता" परिभाषित केली आहे ज्यात मूळच्या स्त्रोतावर (पश्चिम आफ्रिकेतील भिन्न प्रदेश) चार मूलभूत दर्जाचे वर्ग स्थापित केले आहेत.

3. प्रत्येक खालच्या दर्जाच्या वर्गासाठी कमी टक्केवारीसह सर्वोच्च गुणवत्तेसाठी आधारभूत किंमत सेट करण्यासाठी किंमत यंत्रणा वापरली गेली.

4. एका अद्वितीय लहान प्रदेशाशी जोडलेल्या सूक्ष्म हवामानाची कल्पना (माती, पर्जन्य इ.) गुणवत्तेच्या व्याख्येसाठी मूलभूत होती.

गुलाम व्यापार प्रणालीचा टेम्पलेट म्हणून वापर करून, 1855 मध्ये सुप्रसिद्ध वाइन वर्गीकरण प्रणालीने दर्जेदार वाइनची व्याख्या केली आणि नियमांनी क्विनकोसेस प्रीमियर क्रू ते सिनक्वी मी क्रू पर्यंत पाच दर्जेदार वर्ग निश्चित केले - एक प्रणाली अजूनही आहे.

व्यापारी कुटुंबांनी वाईन बनवणे, जुन्या द्राक्षबागा खरेदी करणे, गाळ काढणे आणि नवीन वेली लावणे यात गुंतवणूक केली. गुलाम बनवलेल्या माणसांना विकण्यापासून मिळणार्‍या संसाधनांचा वापर करून, त्यांनी मध्ययुगीन शैलीत चॅटो बांधले आणि वाइनचे उत्पादन आणि विक्री अधिक प्रभावी आणि मोठ्या प्रमाणावर केली.

बहुतेक जुन्या मोठ्या इस्टेट मालकांनी क्रांतीदरम्यान त्यांच्या मालमत्तेचे राष्ट्रीयीकरण केले होते आणि क्रांतीनंतरच्या काळात या द्राक्षांच्या बागा आणि शॅटॉक्स विक्रीसाठी होते, ज्यामुळे श्रीमंत व्यापाऱ्यांना या व्यवसायात प्रवेश करणे सोपे होते. व्यापार्‍यांनी त्यांच्या व्यापाराचे आयोजन आणि संरक्षण करण्यासाठी बँका आणि विमा कंपन्या देखील स्थापन केल्या.

पर्यटन

Karfa Diallo च्या वाइन 2 प्रतिमा सौजन्याने | eTurboNews | eTN
Karfa Diallo प्रतिमा सौजन्याने

बोर्डो गुलाम व्यापाराच्या इतिहासात स्वारस्य असलेल्या अभ्यागतांनी संपर्क करावा, कार्फा डायलो (facebook.com/karfa.diallo), Memoires et Partage चे संस्थापक (फ्रान्स आणि सेनेगलमधील ट्रान्सअटलांटिक गुलामगिरीच्या स्मृतीभोवती मोहिमा) आणि बोर्डोच्या ब्लॅक हिस्ट्री मंथचे संस्थापक.

2009 मध्ये, अक्विटेनच्या संग्रहालयाने फ्रान्सच्या गुलामगिरीवर आधारित व्यापारात बोर्डोच्या भूमिकेचे तपशीलवार एक कायमस्वरूपी प्रदर्शन स्थापित केले. गुलामगिरीच्या इतिहासाच्या स्मरणार्थ शहर सरकारने नदीकाठी एका गोदीवर एक फलक लावला. याशिवाय, मॉडेस्ट टेस्टासचा पुतळा, एक गुलाम स्त्री जी दोन बोर्डो भावांनी विकत घेतली होती, नदीकाठावर उभारण्यात आली. याव्यतिरिक्त, शहराने ट्रान्स-अटलांटिक गुलामांच्या व्यापारात सहभागी असलेल्या प्रमुख स्थानिक पुरुषांच्या नावावर पाच निवासी रस्त्यांवर फलक लावले आहेत.

बोर्डोच्या वाईनवर लक्ष केंद्रित करणारी ही मालिका आहे.

अधिक रहा.

El एलिनर गॅरेली डॉ. फोटोंसह हा कॉपीराइट लेख लेखकाच्या परवानगीशिवाय पुन्हा तयार केला जाऊ शकत नाही.

#wine #bordeaux

लेखक बद्दल

डॉ. एलिनॉर गॅरेली यांचा अवतार - eTN साठी खास आणि मुख्य संपादक, wines.travel

डॉ. एलीनर गॅरेली - विशेष ते ईटीएन आणि मुख्य संपादक, वाईन.ट्रावेल

याची सदस्यता घ्या
च्या सूचित करा
अतिथी
1 टिप्पणी
नवीन
सर्वात जुनी
इनलाइन अभिप्राय
सर्व टिप्पण्या पहा
1
0
कृपया आपले विचार आवडतील, टिप्पणी द्या.x
यावर शेअर करा...