आपल्यात ओतण्यासाठी एक वाह शोधत आहे दारूचा प्याला? माझी सूचना: कोसोवो मधील वाइन, विशेषत: 2018 स्टोन कॅसल, गुलाब, पिनोट नॉर, रहोवेची व्हॅली.
गोंधळ होऊ नका
काही लोक कॉस्तोव्होसह कोस्टकोला भ्रमित करतात. अलीकडे, मी जसा होतो तसा वाइन ओतणे एका काचेच्या मध्ये, आणि सुंदर कोरल रंगाकडे लक्ष वेधून घेत, मी नमूद केले की वाइन कोसोवो व खरोखरच मधुर होता. उत्तर, "कॉस्टकोने उत्कृष्ट मद्य विकल्या हे मला माहित नव्हते." “नाही! कोस्को नाही… कोसोवो (!) हा देश पूर्व-पूर्व युरोपच्या प्रदेशात स्थित होता जो एकेकाळी पूर्वीचा युगोस्लाव्हियामधील एक स्वायत्त प्रांत होता.
अंदाजे 2 दशलक्ष लोकसंख्येच्या पश्चिमेस, हे सर्बिया (उत्तर आणि पूर्व), उत्तर मॅसेडोनिया (दक्षिणपूर्व), अल्बानिया (नैwत्य) आणि मॉन्टेनेग्रो (पश्चिम) च्या दक्षिणेस, नैestत्य आणि नैheastत्य दिशेने वाढत आहे.
मी हे स्पष्ट करण्यासाठी पुढे गेलो की गृहयुद्ध होईपर्यंत, कोसोवोकडे मोठ्या प्रमाणात उत्पादक द्राक्षमळे होते. दुर्दैवाने, संघर्षाच्या वेळी बर्‍याच वाइनरींना पडण्याची परवानगी होती - आणि उद्योग परत येण्यास अनेक वर्षे लागली.
इतिहास
आता कोसोव्हो प्रजासत्ताक म्हणून ओळखले जाणारे वाइन उद्योग २००० वर्षांहून अधिक काळापासून आहे. 2000 च्या मध्यापर्यंतth शतकातील बहुतेक वाइन घरगुती बनवितात आणि निर्जीव शेतकरी शेतकर्‍यांनी स्वत: च्या उपभोगासाठी तयार केली आणि शेजार्‍यांना विकली. १ 1950 s० च्या दशकात युगोस्लाव्ह राजवटीने औद्योगिक वाइन उत्पादनाची संभाव्यता लक्षात घेऊन तीन मोठे “वाइन कारखाने” तयार केले आणि १ 1980 .० च्या दशकाच्या मध्यापर्यंत वाइनच्या उत्पादनास पाठिंबा दर्शविला.
विवादाचा गंभीरपणे वाइन उद्योगावर परिणाम झाला. युद्धाच्या आधी, एका निर्यात बाजारात निर्यातीकडे केवळ एकाच वाइन ब्रँडवर जोर होता. पिंपोट नॉयर आणि गमाय यांची एक गोड रेड वाइन selfम्बेडेलर (ब्लॅकबर्ड फील्ड्स) जर्मनीतली एक अतिशय वांछनीय पेय होती. दरवर्षी कोट्यावधी केसेसची निर्यात केली जात होती आणि त्यास मोठी मागणी होती… आणि मग युद्ध होतं. जर्मन वाइन मार्केटमध्ये कोसोव्होतील वाईनचे स्थान याच प्रकारच्या स्टाईल वाइनने ताब्यात घेतले - जसे की व्हॅलेन्सिया, स्पेनमधील लाल आणि कोसोव्हॉन युद्धाला सुरूवात झाल्यानंतर 18 महिन्यांच्या आत त्याने कोसोव्होची यशस्वीरित्या जागा घेतली. WINES.TRAVEL वर संपूर्ण लेख वाचा.
या लेखातून काय काढायचे:
- कोसोवोमधील वाइन जर्मन वाइन मार्केटमध्ये त्याचे स्थान असलेल्या त्याच प्रकारच्या शैलीतील वाईनने हडप केले होते – जसे की व्हॅलेन्सिया, स्पेनमधील रेड आणि कोसोवन युद्ध सुरू झाल्यानंतर 18 महिन्यांच्या आत त्याने कोसोव्होची जागा यशस्वीपणे घेतली.
- अलीकडे, जेव्हा मी एका ग्लासमध्ये वाइन ओतत होतो आणि सुंदर कोरल रंगाकडे लक्ष वेधले तेव्हा मी नमूद केले की वाइन कोसोवोची आहे आणि खरोखरच स्वादिष्ट आहे.
- 1950 च्या दशकात युगोस्लाव्ह राजवटीने, औद्योगिक वाइन उत्पादनाची क्षमता लक्षात घेऊन, तीन मोठे "वाइन कारखाने" तयार केले आणि 1980 च्या दशकाच्या मध्यापर्यंत वाइनच्या उत्पादनास समर्थन दिले.
