फ्रेंच व्हाइनयार्ड्स ऑफ ऑक्सिटनी

ऑटो ड्राफ्ट
फ्रेंच व्हाइनयार्ड्स ऑफ ऑक्सिटनी

Occitanie यापैकी एक मानले जाते नवीनतम फ्रेंच वाइन प्रदेश आणि ते बार्सिलोना पासून फक्त 2 तासांच्या अंतरावर आहे. प्रदेशाचे नाव मोठ्या दक्षिण युरोपीय क्षेत्राचा संदर्भ देते जेथे लोक लॅटिन-व्युत्पन्न ऑक्सिटन नावाची भाषा बोलतात. हा फ्रेंच द्राक्ष बागांचा प्रदेश १२व्या - १३व्या शतकात टूलूसच्या काउंट्सने शासित प्रदेशासारखाच व्यापलेला आहे आणि आग्नेयेला भूमध्य सागरी किनारा आहे आणि पूर्वेला प्रोव्हन्स-आल्प्स-केट डी'अझूर, ऑव्हर्जने-रोम आल्पसला लागून आहे. ईशान्येला, पश्चिमेला आणि वायव्येला Nouvelle-Aquitaine आणि दक्षिणेला अँडोरा आणि स्पेनशी परकीय सीमा सामायिक करतात. हा भाग जगातील सर्वात जुन्या वाईन प्रदेशांपैकी एक आहे, 12 व्या शतकातील ग्रीक लागवड केलेल्या द्राक्षबागांचा दस्तऐवजीकरण आहे.

हे क्षेत्र शेजारच्या लॅंग्युएडोक-रौसिलॉन आणि मिडी-पायरेनीस प्रदेशांना एकत्र करते आणि मॉन्टपेलियर, टूलूस आणि पेरपिग्ननचे घर आहे. हे स्पार्कलिंग वाईनचे (१५३१) जन्मस्थान देखील आहे, लिमॉक्स शहरात, डोम पेरिग्नॉनच्या जन्माच्या १५० वर्षांपूर्वी, ज्याने ते प्रसिद्ध केले होते त्या भागात स्पार्कल्सची ओळख करून दिली होती, अब्बे डे सेंट-हिलारे येथील भिक्षूंनी उत्पादित केली होती. - शॅम्पेन. थॉमस जेफरसनने स्थानिक बुडबुडे बुडवले होते आणि जेफरसनच्या वैयक्तिक तळघरात ती एकमेव स्पार्कलिंग वाइन होती.

लॅंग्युएडोक-रौसिलॉन, एकेकाळी देशातील "वाइन लेक" म्हणून ओळखले जात होते कारण ते मोठ्या प्रमाणात उत्पादन करत होते वाइनचे प्रमाण WW1 दरम्यान फ्रेंच सैन्यासाठी. वर्षानुवर्षे याने देशातील सर्वात स्वस्त वाईन बनवली – सैन्यांसाठी. सुदैवाने, अलीकडील प्रयत्नांनी प्रमाणापेक्षा गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित केले आहे आणि ही चौकसता यशस्वी झाली आहे. या प्रदेशात सध्या 549,194 एकर द्राक्षबागांचा समावेश आहे (सर्व ऑस्ट्रेलियापेक्षा जास्त जमीन), 327,360,000 गॅलन वाइन (75 टक्के लाल, 13 टक्के पांढरा, 8 टक्के गुलाब आणि 2 टक्के स्पार्कलिंग आणि फोर्टिफाइड/गोड) तयार करतात. या वाईनपैकी 36 AOC वाइन (29 लाल, पांढरे आणि गुलाब, 3 स्पार्कलिंग आणि 4 गोड) आहेत.

द्राक्षे

सर्वात मोठ्या प्रमाणावर लागवड केलेली द्राक्षे आहेत: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Grenache (noir and blanc), Muscat, Bourboulenc, Clairette, Mauzac आणि Picpoul. माती ही शिस्ट, वाळूचा खडक, स्क्री, चुनखडी, चिकणमाती आणि वालुकामय चिकणमाती यांचे मिश्रण आहे. मस्कॅट डी रिव्हसल्टेस, ब्लँक्वेट डू लिमॉक्स, स्पार्कलिंग वाईन, कॉर्बिएर, मिनर्वोइस, सेंट-चिनीयन, पिक सेंट-लूप, पिकपॉल डी पिनेट आणि कोलिओर हे प्रसिद्ध अपील आहेत.

WINES.TRAVEL वर संपूर्ण लेख वाचा.

लेखक बद्दल

डॉ. एलिनॉर गॅरेली यांचा अवतार - eTN साठी खास आणि मुख्य संपादक, wines.travel

डॉ. एलीनर गॅरेली - विशेष ते ईटीएन आणि मुख्य संपादक, वाईन.ट्रावेल

यावर शेअर करा...