जागतिक प्रवास बाजार (डब्ल्यूटीएम) लंडन – ज्या इव्हेंटमध्ये आयडियाज येतात – अमेरिकेच्या प्रेरणा झोनमध्ये विविध आकर्षक सत्रे पाहिली गेली ज्याचा उद्देश आगामी वर्षांमध्ये या प्रदेशाला आकार देणाऱ्या पर्यटन ट्रेंडवर प्रकाश टाकण्याचा होता.
स्पष्टपणे दिसून आलेला एक कल असा आहे की यूएस ग्राहक उत्तर अमेरिकेबाहेर अधिकाधिक प्रवास करत आहेत कारण ते अधिक साहसी होत आहेत - जगभरातील गंतव्यस्थानांसाठी एक प्रचंड संभाव्य बाजारपेठ निर्माण करत आहेत.
वर एका सत्रादरम्यान कसे अमेरिका प्रवास, WTM लंडन येथील Americas Inspiration Zone येथे आयोजित, प्रतिनिधींनी ऐकले की आता 135 दशलक्ष यूएस नागरिकांकडे पासपोर्ट आहेत ज्यात 42 दशलक्ष 2018 मध्ये उत्तर अमेरिकेबाहेर आंतरराष्ट्रीय सहलीसाठी गेले आहेत, जे मागील वर्षी 37 दशलक्ष होते.
द्वारे ही आकडेवारी समोर आली झेन कर्बीचे अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी अमेरिकन सोसायटी ऑफ ट्रॅव्हल अॅडव्हायझर्स (एएसटीए), ज्यांनी जोडले की आणखी 50 दशलक्ष यूएस प्रवाशांनी गेल्या वर्षी यूएस किंवा मेक्सिकोलाही प्रवास केला होता.
यूएस ग्राहकांचा आंतरराष्ट्रीय प्रवासावरील खर्च देखील 86 मध्ये $2000 अब्ज वरून 186 मध्ये $2018 अब्ज झाला आहे.
"अमेरिकेचा किनारा सोडून जाणाऱ्या प्रवाशांची संख्या - आणि फक्त कॅनडा किंवा मेक्सिकोला जात नाही - गेल्या 20 वर्षांमध्ये वाढली आहे," कर्बी पुढे म्हणाले.
42.4 मधील 49.8% च्या बाजारपेठेतील वाटा कमी असला तरी 2000% बाजारासह यूएस रहिवाशांसाठी युरोप हे सर्वात लोकप्रिय गैर-उत्तर अमेरिकन गंतव्यस्थान राहिले आहे.
कॅरिबियन हा अमेरिकन लोकांसाठी दुसरा सर्वात लोकप्रिय पर्याय होता, अलिकडच्या वर्षांत "आश्चर्यकारक" वाढीमुळे, बाजाराच्या 20.8% सह, त्यानंतर आशिया 14.9% सह.
केर्बी म्हणाले की, आंतरराष्ट्रीय सुट्टीच्या शोधात असलेले यूएस ग्राहक प्रवासी सल्लागारांद्वारे वाढत्या प्रमाणात बुकिंग करत आहेत. यूएस मध्ये, यापैकी 50% पेक्षा जास्त सल्लागार आता घरून काम करत आहेत, त्या तुलनेत 32% किरकोळ स्थानांवर आधारित आहेत.
हा ट्रेंड 2020 मध्ये सुरू राहण्याचा अंदाज ASTA सर्वेक्षणात आहे की यूएस ग्राहकांना पुढील वर्षी आंतरराष्ट्रीय सहलींवर अधिक पैसे खर्च करण्याची अपेक्षा आहे.
केर्बीने इतर प्रमुख ट्रेंडकडे देखील लक्ष वेधले जसे की परदेशात सुट्टीवर जाणार्‍या अमेरिकनांपैकी 61% महिला आहेत तर जनरेशन X (जे 1960 आणि 1980 च्या दशकाच्या सुरुवातीच्या काळात जन्मलेले) सध्या यूएसमधील इतर कोणत्याही वयोगटाच्या तुलनेत प्रवासावर जास्त खर्च करतात.
अमेरिकेतील काही गंतव्यस्थाने गॅस्ट्रोनॉमिक पर्यटनाच्या वाढत्या ट्रेंडमधून बाहेर पडू इच्छित असल्यास त्यांनी त्यांच्या स्थानिक पाककृतीचा प्रचार कसा करावा हे सुधारणे आवश्यक आहे.
नंतर प्रेरणा झोन स्टेजवर WTM लंडनच्या अभ्यागतांसाठी एक चवदार धडा शिकायला मिळाला. शीर्षक असलेल्या सत्रादरम्यान: गॅस्ट्रो टूरिझममधील नवीनतम ट्रेंड WTM लंडन येथील अमेरिका प्रेरणा झोनमध्ये, प्रतिनिधींनी आचारींना भेटणे, जेवण बनवण्यास मदत करणे आणि पदार्थांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या स्थानिक उत्पादनांबद्दल शिकणे यासह अधिक “अस्सल” अन्न-आधारित अनुभवांसाठी ग्राहकांकडून मागणी वाढल्याबद्दल ऐकले.
एरिक वुल्फ, संस्थापक वर्ल्ड फूड ट्रॅव्हल असोसिएशन, म्हणाले: “आम्हाला जे आढळले आहे ते असे आहे की लोक स्थानिक आणि प्रामाणिकपणे पुढे जात आहेत. ते पुरेसे नाही, लोकांना मागची गोष्ट हवी आहे – रेसिपी किती जुनी आहे? शतकानुशतके ते कसे बदलले आहे?"
वुल्फने पेरूचे "उत्कृष्ट गंतव्यस्थान" म्हणून यशस्वीरित्या विपणन केल्याबद्दल प्रशंसा केली, तर कॅनडाने "त्याच्या खाद्यपदार्थाचा प्रचार करण्याचे एक विलक्षण काम केले आहे".
पण तो पुढे म्हणाला: “सर्व गंतव्ये तत्परतेच्या समान पातळीवर नसतात. इक्वाडोरमध्ये विलक्षण खाद्यपदार्थ आहेत परंतु ते त्याचा प्रचार करत नाहीत. मेक्सिको देखील आपल्या गॅस्ट्रोनॉमीला प्रोत्साहन देण्यासाठी फारच कमी करत आहे.”
कॅरोल हे, विपणन संचालक यूके आणि आयर्लंड साठी कॅरिबियन पर्यटन संस्था, प्रदेशाच्या पर्यटन उद्योगासाठी अन्नाचे महत्त्व सांगितले.
"कॅरिबियन हा एक अतिशय वैविध्यपूर्ण प्रदेश आहे ज्यामध्ये अनेक डायनॅमिक फ्लेवर्स आणि अभिरुची कॅरिबियनची संस्कृती आणि वारसा एकत्र आहेत," ती म्हणाली.
“आम्ही समुद्रकिनाऱ्यांपेक्षा जास्त आहोत, आमची संस्कृती आमच्या अन्नाने ओतलेली आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे फूड टुरिझमबद्दल सर्जनशील असणे – तुमच्याकडे ती धार कशी आहे आणि फरक कसा दाखवता येईल?”
आशी वेल, सह-मालक आणि सह-संस्थापक अन्न प्रवास विशेषज्ञ Travellingspoon.com, जोडले की फूड टुरिझममध्ये "कथा सांगणे" हा एक प्रमुख घटक बनत आहे.
ती म्हणाली, "लोक केवळ खुणा तपासत नाहीत किंवा रेस्टॉरंटमध्ये खात नाहीत, ते सांस्कृतिक अनुभव समजून घेण्याचा विचार करत आहेत," ती म्हणाली. “अन्न म्हणजे लोक एकमेकांबद्दलचे अनुभव उघडण्याचा आणि सामायिक करण्याचा मार्ग. लोकांना संस्कृतींशी जोडण्यात कथाकथनाचा मोठा वाटा आहे.”
ही भाषणे सर्व श्रोत्यांसाठी अंतर्ज्ञानी ठरली आणि अमेरिकेतील आधुनिक पर्यटनावर परिणाम करणारे ट्रेंड समजून घेताना त्यांना खूप स्वारस्यपूर्ण काहीतरी घेण्याची परवानगी दिली.
ईटीएन डब्ल्यूटीएम लंडनसाठी मीडिया पार्टनर आहे.
या लेखातून काय काढायचे:
- केर्बीने इतर प्रमुख ट्रेंडकडे देखील लक्ष वेधले जसे की परदेशात सुट्टीवर जाणार्‍या अमेरिकनांपैकी 61% महिला आहेत तर जनरेशन X (जे 1960 आणि 1980 च्या दशकाच्या सुरुवातीच्या काळात जन्मलेले) सध्या यूएसमधील इतर कोणत्याही वयोगटाच्या तुलनेत प्रवासावर जास्त खर्च करतात.
- During a session on How America Travels, held at the Americas Inspiration Zone at WTM London, delegates heard how 135 million US citizens now have passports with 42 million taking an international trip outside North America in 2018, up from 37 million the previous year.
- World Travel Market (WTM) London – the event where Ideas Arrive – saw a variety of fascinating sessions in the Americas Inspiration Zone that aimed to highlight the tourism trends shaping the region for the coming years.
